银屑病是一种与免疫功能失调相关的慢性炎症性疾病。因此，合理的饮食营养对于预防和治疗银屑病非常重要。以下是银屑病患者日常饮食应注意的几个方面：
1.摄入足够的维生素D
维生素D是帮助身体吸收钙和促进骨骼健康的重要维生素。同时，维生素D也可以调节免疫功能，对于银屑病的治疗和预防有着积极的作用。患者可以在医师指导下使用维生素D制剂补充，也可以通过饮食来摄入维生素D。富含维生素D的食物主要有鱼肝油、肝脏、蛋黄、奶类、黄油等。
2.控制脂肪摄入量
银屑病患者常伴随有代谢紊乱、高血脂等异常，因此饮食中需要注意控制脂肪的摄入量。均衡的膳食结构，即合理搭配各种养分，增加低脂好消化的蔬果和粗粮摄入，减少大量摄入肉类、油炸食品、奶油、巧克力等高脂肪饮食。
3.增加抗氧化物质的摄入
银屑病患者常伴有产生氧化应激的现象，因此多吃富含抗氧化物质的食物是非常必要的。抗氧化物质包括维生素A、E、C、硒等，它们可以帮助身体排除自由基，从而减缓氧化损伤的发生。富含天然抗氧化物质的食物主要包括新鲜水果、蔬菜、海产品、油菜籽油、全麦面包、坚果等。
4.注意补充锌、铜
银屑病患者血清铜锌含量降低，所以日常饮食中应该注重铜、锌的补充，可以适量食用牛肉、瘦肉、核桃、松子、花生等。
5.多饮水
银屑病患者皮肤表面常存在大量细菌和病毒，多饮水有助于身体排出废物和异物，同时保持身体的水分平衡，减少皮肤发炎、发红等症状的发生。
成都牛皮癣医院指出，总之，银屑病患者需要均衡膳食，避免油腻、辛辣、刺激等食物，增加新鲜优质食品的补充，帮助维持健康，促进银屑病愈合。同时，在接受各种营养摄取标准的时候，个体差异是极其重要的，因此最好根据自身情况制定饮食计划，遵从有关医学专业人员的指导。