银屑病是一种慢性、复发性皮肤疾病，其病因目前尚未完全明确，可能与遗传、环境因素、自身免疫等多种因素有关。虽然红烧鸡不是一种具有直接影响银屑病治疗的特殊食品，但对于病人的饮食摄入仍需注意。
首先成都银康银屑病医院指出，，银屑病患者应该注意饮食平衡、多样化。应摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。同时，应尽量避免吃过量、单一种类的食品。这是因为单一饮食会导致人体缺乏某些关键营养物质，从而影响身体健康和免疫功能。
其次，银屑病患者应该避免食用过辣、刺激性的食品。这是因为这类食物会刺激皮肤神经，容易引起瘙痒和炎症反应，从而加重病情。例如，辣椒、姜、葱、蒜等食物都属于这类食品。因此，建议银屑病患者饮食清淡，少吃或者避免以上食品。
最后，红烧鸡本身并没有直接的益处，也没有直接负面影响。但这不意味着患有银屑病的人可以随意食用。银屑病患者在饮食上应该保持适度。如果摄入过多，会增加脂肪和热量的摄入，加重不利影响。而且，红烧鸡中含有的某些成分，如甜面酱、糖、油等，对于高血压、糖尿病等患者不利。
综上所述，虽然红烧鸡的直接治疗作用不大，银屑病患者仍然应该在饮食上的注意营养平衡、饮食清淡，以及避免吃辛辣、刺激性食品。此外，患者在选择特定食品时，应该根据自己的具体情况和医生的指导做出适当的选择。